Avec ce Riz Long Blanc PRIMEAL vous pourrez préparer de délicieux repas et desserts en profitant de toutes les qualités nutritionnelles que nous lui connaissons.
Il est en effet riche en amidon et donc en énergie, source de fibres, de minéraux (magnésium, phosphore, sélénium, manganèse) et de vitamines du groupe B (B1, PP, B5).
Contenance : sachet recyclable 1 kg ou sac 5 kg
Origine : Italie
Ingrédient :
Riz long blanc issu de l'agriculture biologique.
| Analyse type /100 g | |
| Valeur énergétique | 353 kcal / 1499kJ |
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Matières grasses |
0.7 g dont 0.1 g saturées |
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Glucides |
79.4 g dont 0.3 g de sucres |
| Protéines | 6.7 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel |
0.015 g |
Conseils d'utilisation :
Rincer et cuire dans un grand volume d'eau chaude pendant environ 10 minutes. Egoutter puis saler avant de servir.
Certains préfèreront peut-être la version un peu moins collante (notamment pour les salades) qui consiste à mettre directement votre riz dans une casserole d'eau froide. Lorsque l'eau commence à bouillir, retirer du feu et rincer le riz sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne parfaitement claire. Vous pouvez aussi garder cette première eau de cuisson pour une autre recette à base d'eau de riz alors très riche en amidon.
Laisser de l'eau claire jusqu'à environ 1 cm au-dessus du niveau du riz, saler, poivrer et remettre sur le feu jusqu'à complète aborption/évaporation de l'eau. La cuisson du grain est alors parfaite !
Attention à surveiller la fin de la cuisson pour ne pas brûler le riz au fond de votre casserole quand il n'y aura plus d'eau !
A conserver dans un endroit frais et sec
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