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Naturellement sans gluten , le riz est la céréale la plus digeste. La Crème de Riz Complet Celnat est une farine de riz complet très fine et précuite à la vapeur qui sera autant appréciée pour épaissir et enrichir des sauces et des potages que comme bouillie onctueuse et nutritive pour enfants.
La Farine de Sarrasin Priméal est à utiliser pure pour confectionner les véritables galettes bretonnes de sarrasin ou en mélange avec de la farine de blé pour fabriquer du pain , des blinis ...
La Fécule de Maïs type Maïzena Priméal est à utiliser comme liant, en veillant à délayer la fécule dans un liquide froid avant de faire épaissir sur le feu. Elle possède des propriétés gélifiantes pour épaissir les aliments.
La Farine de Noix de Coco Bio Nature & Compagnie peut remplacer votre farine habituelle, seule ou mélangée à d'autres farines, et s’utiliser dans différentes préparations culinaires (gâteaux, sauces, desserts…)
L' Arrow Root Bio Priméal est une plante que l'on trouve principalement en Amérique tropicale. Elle est extraite des rhizomes de l'arrow-root, une fécule qui peut servir d' épaississant très digeste pour sauces, crèmes et potages, d' ingrédients de base de pâtisserie ou de confiserie.
La Farine précuite de Quinoa Primeal est réalisée à partir de graines précuites à la vapeur puis moulues très finalement en farine, cette crème est très pratique pour préparer un potage ou un dessert.
La Farine de Riz et Souchet - 500 g Ma Vie Sans Gluten va permettre à toutes les personnes consommant sans gluten de pouvoir préparer délicieux pains et gâteaux.
La Fécule de Tapioca Ma Vie Sans Gluten est idéal pour :
des pains plus souples et plus faciles à trancher : 1/5 de fécule de tapioca + 4/5 de farine(s).
des pâtisseries plus moelleuses : 1/3 de fécules mélangées (dont fécule de tapioca) + 2/3 de farine(s).
La Farine de Sarrasin Ma Vie Sans Gluten est idéale pour les fameuses galettes bretonnes, parfumer et enrichir les gâteaux, des pâtes à tarte ou des pains.
La Préparation pour Pain Bio au Sarrasin Ma Vie Sans Gluten vous permet de faire chez vous du pain bio au sarrasin en ajoutant juste de la levure ou de levain bio.
Le Mix Pain de Mie à la Farine de Quinoa Ma Vie Sans Gluten permet de réaliser un pain à la mie moelleuse et aromatique , idéal pour réaliser vos sandwichs, croque-monsieur ou n'importe quelle tartine !
Le Psyllium Blond Priméal est très riche en mucilage, une substance végétale constituée de fibres solubles qui gonflent au contact d'un liquide . Cette propriété peut favoriser le transit intestinal et jouer sur l'effet de satiété.
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