L' Arrow Root Bio Priméal est une plante que l'on trouve principalement en Amérique tropicale. Elle est extraite des rhizomes de l'arrow-root, une fécule qui peut servir d' épaississant très digeste pour sauces, crèmes et potages, d' ingrédients de base de pâtisserie ou de confiserie.
Le Bicarbonate de Sodium Priméal est à utiliser avant tout comme agent levant pour les pâtisseries, mais aussi pour favoriser la cuisson des légumineuses, réduire le temps de cuisson des légumes verts, neutraliser l'acidité des tomates ...
Le Lait De Coco Primeal est une aide culinaire qui apporte une touche d'exotisme et d'originalité à vos recettes végétales salées et sucrées (sauces, crèmes, veloutés, desserts, cocktails...).
Le Psyllium Blond Priméal est très riche en mucilage, une substance végétale constituée de fibres solubles qui gonflent au contact d'un liquide . Cette propriété peut favoriser le transit intestinal et jouer sur l'effet de satiété.
A déguster à l'apéritif, ces Sticks Quinoa Priméal salés à l'huile d'olive et sans huile de palme ont un délicieux et unique croustillant et une très belle couleur dorée .
Le Muesli 5 Céréales PRIMÉAL est un délicieux mélange de flocons d'avoine, de blé, d'orge et de seigle agrémenté de kasha, de raisins secs et de noix de cajou. Il est idéal pour commencer la journée du bon pied !
La Crème de Châtaigne Vanillée Priméal se déguste telle quel ou s'étale sur une tartine pour un petit déjeuner ou goûter gourmand. Il est également possible d'en ajouter une cuillère à un laitage afin de lui apporter une touche sucrée et parfumée ou bien de fourrer une crèpe, une génoise ou réaliser un flan.
La Conserve de Maïs Priméal est prête à l'emploi. En accompagnement dans une salade ou légèrement réchauffé, ce maïs doux issu de l'agriculture biologique et biodynamique (Demeter) est très apprécié.
La Conserve de Germes de Soja Priméal est prête à l'emploi. Les germes s'apprécient aussi bien froids en salade que chauds en accompagnement d'autres légumes.
La recette à base de Haricots Coco Priméal cultivés en France et cuisinés avec des petits légumes est idéal à accompagner de céréales pour un plat complet végétarien.
Ces Haricots Verts Extra Fins Priméal ont été cultivés et conditionnés en France pour vous permettre de manger équilibré et varié tout au long de l'année.
Fleurs des chemins, des jardins, des tropiques et plantes sauvages apportent par leurs formes et leurs couleurs variées un plaisir visuel à ce Couscous aux Fleurs Priméal. Leurs parfums délicats enrichis d'une note d'agrumes ajoutent une note poétique à ce couscous.
Pour obtenir ce Couscous Blanc Primeal, le grain de céréales est cuit à la vapeur puis séché. Ce procédé rend sa préparation instantanée par simple réhydratation à l'eau bouillante.
Le Couscous Demi Complet Priméal, issu de semoule de blé dur cultivé en France, se prépare de façon instantanée , il suffit juste de rajouter de l'eau chaude.
Les grains de blé, blé khorasan KAMUT, épeautre et maïs, longs à cuire, se retrouvent dans ce Couscous Multi-Céréales Priméal sous forme de graines de couscous précuites et faciles à préparer.
Avec cette semoule de blé dur complète Priméal, vous pourrez non seulement réaliser de divins gnocchis mais également de succulentes quenelles ou encore de très beaux gâteaux de semoule ...
La Farine Blanche d'Epeautre Priméal est à utiliser en remplacement partiel ou total de la farine de blé dans toutes les recettes de pains, de biscuits et de pâtisseries.
Le Pain Bio aux 5 Céréales Priméal est une farine boulangère pour confectionner son pain rustique, parfumé et riche en graines (lin et tournesol), ce pain s'apprécie avec tous les types de plats. Pour obtenir un pain bien levé et parfumé, utilisez les levains bio Priméal spécialement adaptés à la fabrication des pains maison.
Facile à préparer, à la main comme en machine, la farine pour Pain Bio de Campagne vous offre toutes ses saveurs naturelles et biologiques, pour des pauses gourmandes et saines!
Facile à préparer, à la main comme en machine, la farine pour Pain Bio à l'Épeautre vous offre toutes ses saveurs naturelles et biologiques, pour des pauses gourmandes et saines!
La Farine de Blé T65 Primeal est adaptée pour la panification et les pâtes à tarte. Le blé tendre est moulu à la meule de pierre. Cette farine claire de Blé est à utiliser pour la pâtisserie, les viennoiseries et les pains légers fantaisies (pains aux olives...). Elle contient du gluten.
La Farine de Blé T110 Priméal est adaptée pour la panification. Le blé tendre est moulu à la meule de pierre. Cette farine intégrale de Blé est à utiliser pour la fabrication du pain complet. Elle contient du gluten.
La Farine de Seigle Priméal est traditionnellement utilisée en boulangerie et s'utilise le plus souvent en mélange avec de la farine de blé pour donner un goût plus rustique comme les pains de campagne. Pure , elle entre dans la fabrication du véritable pain d'épices.
La Farine de Blé T150 Primeal est adapté pour la panification au pur levain. Le blé tendre est moulu à la meule de pierre. Cette farine intégrale de Blé est à utiliser pour la fabrication du pain intégral.
La Farine de Blé T55 Priméal est adaptée pour la pâtisserie. Le blé tendre est moulu suivant le procédé Borsakovsky . Cette mouture permet de restituer au maximum des richesses du grain de blé, concentrées dans la partie périphérique de la céréale. Cette farine pâtissière de Blé est à utiliser pour la pâtisserie , pour les préparations à pâte levée telle que brioche et baba qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère. Elle contient du gluten.
La Farine Spéciale Pizza Priméal a sélectionné une variété de blé adaptée (Manitoba), secret retrouvé chez les véritables pizzaïolo ... La boule de pâte obtenue après le pétrissage et la levée donne une pâte très souple pouvant être étalée finement sans risquer de "craquer". Elle lève encore pendant la cuisson, dore et devient croustillante en surface tout en gardant un moelleux à l'intérieur.
La Fécule de Maïs type Maïzena Priméal est à utiliser comme liant, en veillant à délayer la fécule dans un liquide froid avant de faire épaissir sur le feu. Elle possède des propriétés gélifiantes pour épaissir les aliments.
Les Galettes de Maïs Priméal sont un petit en-cas léger. Elles se dégustent aussi bien nature que tartinées ou trempées dans une sauce (guacamole, tzatziki...)
Les Galettes de Riz de Camargue sans sel Priméal sont un petit en-cas léger et croustillant. Elles se dégustent en remplacement du pain pour le petit déjeuner, le goûter...
Les Mini Galettes de Maïs Priméal sont un petit en-cas léger, elles se dégustent aussi bien nature que tartinées ou trempées dans une sauce (guacamole, tzatziki...)
Les Mini Galettes de Sarrasin Priméal sont un petit en-cas léger, elles se dégustent aussi bien nature que tartinées ou trempées dans une sauce (guacamole, tzatziki...)
Une manière simple et rapide de régaler sa famille ou ses amis même quand notre rythme quotidien est soutenu, on peut maintenant faire le choix de manger bio vite fait, bien fait !
Une manière simple et rapide de régaler sa famille ou ses amis même quand notre rythme quotidien est soutenu, on peut maintenant faire le choix de manger bio vite fait, bien fait !
Les Graines de Pavot PRIMÉAL sont idéales à utiliser en pâtisserie pour des recettes savoureuses, originales et colorées ou pour la panification en saupoudrant les graines sur la pâte à pain avant la cuisson.
Les Graines de Tournesol PRIMÉAL sont un délice à grignoter simplement ou à incorporer à la préparation d'un muesli. Elles germent aussi très bien en 3-4 jours pour une valeur plus nutritive.
Le Sarrasin Décortiqué Priméal est qualifié de "pseudo-céréale" car contrairement aux céréales classiques, il n'appartient pas à la famille des graminées.
Le Sésame Complet PRIMÉAL est délicieux saupoudré sur tous les plats ou incorporé dans les pâtes à pain et à biscuits. C'est l'ingrédient de base pour réaliser le gomasio.
Le Sésame Complet Grillé PRIMÉAL est délicieux saupoudré sur tous les plats ou incorporé dans les pâtes à pain et à biscuits.C'est l'ingrédient de base pour réaliser le gomasio.
L' Épeautre Complet Priméal est caractérisé par une enveloppe adhérente au grain au moment de la récolte (grain vétu). Cette enveloppe protège le grain mais doit être enlevée pour qu'il soit consommable.
Les Graines de Lin Dorées PRIMÉAL sont délicieuses saupoudrées sur les plats de crudités ou incorporées dans les pâtes à pain. Elles peuvent être trempées avant consommation.
Les Lentilles Blondes Priméal offre une texture farineuse agréable en soupe et en pâté. Accompagnée d'une céréale, elle constitue une alternative végétale aux protéines animales.
Originaire de Turquie, la Lentille Corail PRIMEAL offre de nombreux avantages : richesse en protéines, rapidité de cuisson et une coloration jaune orangé naturelle qui sera du plus bel effet dans vos recettes !
Les Lentilles Jaunes Priméal peuvent accompagner de nombreuses recettes orientales et indiennes. Accompagnées d'une céréale, elles constituent une alternative végétale aux protéines animales.
Les Pois Chiche Priméal sont à faire tremper une nuit avant de les cuire. Cette Légumineuse du bassin méditerranéen est riche en protéines et source de fibres.
Dans leur atelier de fabrication en Ardèche, Priméal respecte la recette traditionnelle des pâtes pour fabriquer ses Macaroni Pâtes Complètes : de la semoule de blé dur et de l'eau, c'est tout !
Fabriquées selon un procédé traditionnel, les Farfalle Blanche Primeal sont séchées lentement. Cela leur confère une très bonne tenue à la cuisson, pour des pâtes toujours réussies, à la texture parfaite et non collante.
Fabriquées selon un procédé traditionnel, les Farfalle Demi-complète Primeal sont séchées lentement. Cela leur confère une très bonne tenue à la cuisson, pour des pâtes toujours réussies, à la texture parfaite et non collante.
Ces Coquillettes complètes Priméal sont élaborées à partir d'une semoule intégrale obtenue en gardant l'ensemble des constituants naturellement présents dans le grain entier. Ainsi, ces pâtes sont riches en fibres et toute la saveur du grain de blé non raffiné est préservée .
Les Coquillettes demi-complètes Priméal sont un bon compromis entre la pâte blanche et la pâte complète. Elles séduisent par leurs avantages nutritionnels et culinaires grâce à la saveur typique et préservée du blé.
Les Coquillettes Pâtes Blanches Primeal sont fabriquées selon un procédé traditionnel, elles sont séchées lentement, ce qui leur confère une très bonne tenue à la cuisson.
Dans leur atelier de fabrication en Ardèche, Priméal respecte la recette traditionnelle des pâtes pour fabriquer ses Coquillettes Blanches : de la semoule de blé dur et de l'eau, c'est tout !
Les Coquillettes Quinoa Carotte Priméal sont de délicieuses petites pâtes à la semoule de blé dur semi-complète , qui apportent goût et bon humeur à vos repas.
Les Mini Coquillages Priméal sont des petites pâtes adaptées aux jeunes enfants avec un "mini" format et des recettes colorées grâce aux légumes à y incorporer !
La fabrication de ces Spaghetti demi-complets Priméal respecte la recette traditionnelle c'est-à-dire une composition de semoule de blé dur et d'eau, c'est tout !
Les Pâtes Spirales Blanches Primeal sont fabriquées selon un procédé traditionnel, elles sont séchées lentement, ce qui leur confère une très bonne tenue à la cuisson.
Les Protéines de Soja Gros Morceaux Priméal sont des protéines végétales à haute qualité nutritionnelle. Une fois réhydraté, le soja est prêt à être incorporé à vos préparations, pour un ragoût, un risotto...
Les Protéines de Soja Émincées Priméal sont des protéines végétales à haute qualité nutritionnelle. Une fois réhydraté, le soja est prêt à être incorporé à vos préparations, pour des bases de farces, des galettes...
Vite une purée ! Pois cassé Priméal est rapide à préparer, facile et agréable à consommer.
Associée à la pomme de terre, la saveur du pois cassé convient à toute la famille. Rapide à préparer, cette purée permet de consommer une légumineuse en toute simplicité.
Elle séduit les sportifs, s'intègre dans presque tous les régimes alimentaires et peut se décliner en de multiples préparations (galettes, brandade, aligot...).
Vite une purée ! Pommes de terre - Châtaigne Priméal est rapide à préparer, facile et agréable à consommer, la purée de pommes de terre est un plat familial incontournable dans une cuisine contemporaine équilibrée.
Le Quinoa Rouge Priméal est une variété différente de quinoa, ancienne et surprenante, par la couleur rouge de son enveloppe et son coeur de grain blanc ! Une fois cuit, le grain est bicolore !
Cette recette spécifique simple et rapide à cuisiner associe deux variétés colorées de quinoa à une légumineuse. Grâce au Quinori, vous réunissez dans un seul plat couleur, saveur et nutrition . Le Quinori est une alternative végétale aux protéines animales.
A la découverte de la biodiversité du quinoa !
L'originalité de ce mélange est d'associer au quinoa blanc, la variété de quinoa la plus cultivée en Bolivie et appréciée pour sa saveur douce , deux autres variétés de quinoa qui poussent aussi spontanément sur l'Altiplano bolivien.
Avec ce Riz Long Blanc PRIMEAL vous pourrez préparer de délicieux repas et desserts en profitant de toutes les qualités nutritionnelles que nous lui connaissons.
Le Riz Basmati PRIMEAL gagne son titre royal en étant cultivé dans ces terres si spécifiques, au pied de l'Himalaya qui les abreuve de ses eaux généreuses.
