Description
Les Ferments pour Dessert au Soja Nat-Ali sont une préparation pour réaliser des yaourts au lait de soja. Rien de plus simple ... Des ustensiles, du jus de soja, des arômes naturels !
Le jus de soja est une boisson, non laitière, riche en protéines, pauvre en lipides, sans lactose et sans cholestérol. Grâce aux ferments Streptococcus thermophilus, vous pourrez confectionner des desserts fermentés à base de jus de soja, très digeste, sans lactose et sans protéines d'origine animale.
Astuce : utilisez des jus de soja aromatisés pour faire des desserts gourmands et savoureux.
2 sachets contenant chacun 1 dose pour 4 desserts - 1/2 litre de jus de soja.
Contenance : 2 sachets de 6 g.
Fabriqué en France.
Composition
Ingrédients :
Dextrose* de maïs, Streptococcus thermophilus.
* Produits issus de l'agriculture biologique.
Utilisation
Conseils d'utilisation :
- Utiliser des ustensiles propres, du jus de soja nature ou aromatisé.
- Dissoudre soigneusement le ferment dans 2 cuillérées à soupe de jus de soja puis délayer petit à petit avec le restant de jus de soja (1 sachet pour 1/2 litre).
- Verser dans les pots et mettre en yaourtière de 8 à 10 heures selon l'appareil.
- Laisser refroidir au frais puis déguster.
- Les desserts fermentés se conservent 2 à 3 jours.
Une légère coloration rose peut apparaître en surface de vos desserts. Elle est normale, due au développement des microorganismes.
Le repiquage de vos yaourts est possible jusqu'à 5 fois sous réserve de bonnes conditions d'hygiène et d'utilisation.
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