ETHIQUABLE Chocolat Noir Gianduja avec Noisettes Broyées Bio & Equitable - 100 g ETHIQUABLE Chocolat Noir Gianduja avec Noisettes Broyées Bio & Equitable - 100 g (1) ETHIQUABLE Chocolat Noir Gianduja avec Noisettes Broyées Bio & Equitable - 100 g (2)

ETHIQUABLE Chocolat Noir Gianduja avec Noisettes Broyées Bio & Equitable - 100 g

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      Description

      Gianduja Noir Eclats de Noisettes bio & équitable de la marque ETHIQUABLE

       

      Ce que je croque : Le Gianduja est une tradition du Piémont italien. Tout l’onctueux de la recette repose sur des noisettes torréfiées, puis finement broyées en pâte, qui s’intègrent au cœur du chocolat. Nous avons poussé le délice en parsemant cette tablette d'éclats de noisettes qui apportent croquant et encore plus de saveur.

       

      Ce que je défends : La découverte d’un terroir de cacao



      En 2016, la coopérative APODIP est en difficulté. Les parcelles de ces petits producteurs de café subissent une attaque de rouille qui dévaste leurs caféiers. Les familles d’APODIP possèdent des petites surfaces diversifiées où ils cultivent une variété de cacao native de la zone. La coopérative a travaillé la fermentation des fèves, l’étape essentielle pour révéler les futurs arômes du chocolat. Cette diversification soutenue par un prix équitable leur a permis de rebondir après l’attaque dévastatrice de leurs caféiers et d’associer de nouvelles familles dans la coopérative.

       

      Poids net : 100 gr

      Composition

      Valeurs nutritionnelles pour 100 g :


      Énergie : 2 406 kj Matières grasses / Lipides : 40,6 g dont Acides gras saturés : 16,8 g Glucides : 42,2 g dont Sucres : 37 g Fibres alimentaires : 4,7 g Protéines : 8 g Sel : 0,5 g Sodium : 0,197 g Cacao (minimum) : 42 %

      Utilisation

      Emballage et recyclage

       

      Étui en carton, bague en papier et feuille d'aluminium à recycler

       

      Actuellement nous cherchons une solution pour remplacer la feuille en aluminium. Nos critères : des emballages recyclables (ou compostables), issus de préférence de ressources renouvelables, qui protègent le produit et préservent ses saveurs.

      Sécurité
      Marque
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