Prélevez dans votre paume une pincée de cristaux d'huiles essentielles Géranium Bourbon par personne entre le pouce et l'index et saupoudrez directement sur vos préparations. Pour vos plats chauds, utilisez les cristaux d'huiles essentielles® de préférence en fin de cuisson ou directement sur l'assiette avant de servir, pour préserver toutes leurs qualités gustatives. Vous pouvez également les préparer sous forme de vinaigres, huiles parfumées, sirops !
Une seule pincée par personne suffit et équivaut à une cuillère à café pleine de feuilles fraîches émincées.
A conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.
Précautions d'emploi : ce produit contient des huiles essentielles, il ne doit pas être utilisé chez la femme enceinte et les enfants de moins de 6 ans.
Idées Recettes
Oranges et pamplemousse parfumés au Géranium Bourbon
Ingrédients pour 4 personnes : 5 oranges, 3 pamplemousses roses, 20cl de crème fraîche, 70g de sucre, 1 pincée de Cristaux d'Huiles Essentielles de Géranium bourbon.
Préparation : Pelez les oranges et les pamplemousses en récupérant leur jus. Coupez les fruits en quartier en enlevant soigneusement la fine peau blanche qui recouvre la pulpe. Disposez les quartiers d'agrumes dans une assiette creuse, placez les fruits au frais pendant 1 heure. Fouttez la crème fraîche avec le sucre, continuez à fouetter en ajoutant les cristaux d'huiles essentielles de géranium bourbon. Servez séparément très frais.
Fraises sur lit de fromage blanc au Géranium
Ingrédients pour 4 personnes : 20cl de crème liquide, 60g de fraises, zeste d'1/2 citron non traité, miel liquide, 500g de fromage blanc à 20% de matière grasse, 2 ou 3 pincées de Cristaux d'Huiles Essentielles de Géranium bourbon et Ronde d'Agrumes.
Préparation : Placez la brique de crème liquide au congélateur pendant 15 minutes. Pendant ce temps, lavez et préparez les fraises : coupez les en tranches fines et disposez les dans un saladier. Prélevez le zeste et pressez le demi citron. Arrosez les fraises d'une cuillère à soupe de jus de citron et ajoutez 1 cuillère à soupe de miel. Laissez reposer les fraises au réfrigérateur. Sortez la crème du congélateur et fouettez la jusqu'à obtenir une crème chantilly. A part, fouettez le fromage blanc avec une cuillère à soupe de miel, et ajoutez les cristaux d'huiles essentielles de géranium bourbon et de ronde d'agrumes, mélangez bien. Incorporez le fromage blanc à la crème fouettée. Disposez cette crème au fond de ramequins et déposez les fraises par dessus. Décorez d'une feuille de menthe.
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