L'orge mondé correspond au grain débarrassé par abrasion de son enveloppe cellulosique inconsommable. Toutes les qualités de l'orge sont préservées.
A utiliser en soupe ou en gratin avec des légumes.
500g
orge* très légèrement poli
*de l'agriculture bio
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie: 335kcal (1415kJ) - matière grasse : 2.2g - dont acides gras saturés : 0.6g - Glucides : 64.3g - dont sucres : 2g - Fibres : 10.9g - Protéines : 9.0g - Sel : 0.05g
Temps de cuisson : 45 min
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