La soude (carbonate de sodium) est un sel connu depuis longtemps pour ses usages multiples comme produit ménager. Jusqu'en 1850, la soude était obtenue par évaporation de l'eau de lacs salés en Egypte, en Amérique du Sud et du Nord ou par l'incinération de plantes riches en sel des bords de mer. Pour obtenir une pureté plus grande, ces méthodes d'extraction ont été remplacées par des procédés chimiques. Aujourd'hui, on extrait à nouveau la soude de l'eau des lacs salés, parce que ce procédé permet d'utiliser beaucoup moins d'énergie et respecte mieux notre planète .
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