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Le Sarrasin Décortiqué Priméal est qualifié de "pseudo-céréale" car contrairement aux céréales classiques, il n'appartient pas à la famille des graminées.
Le Boulgour Express de Riz Priméal est prêt en 5 min ! Issu d'un procédé de fabrication unique qui cuit la céréale à la vapeur et la concasse, ce qui permet de faciliter la mise en oeuvre.
L' Épeautre Complet Priméal est caractérisé par une enveloppe adhérente au grain au moment de la récolte (grain vétu). Cette enveloppe protège le grain mais doit être enlevée pour qu'il soit consommable.
Cette variété de blé ancien est cultivée dans le bassin méditerranéen depuis l'antiquité. Plante rustique appelée aussi engrain, elle se cuisine comme le blé, avec une texture ferme et fondante à la fois et un goût typique.
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