La Levure de Boulanger Pural permet de faire son propre pain en mélangeant la levure avec tous types de farine.
Les amateurs de pain pourront ainsi s'essayer au métier de boulanger.
Idée de recette pour un pain à la farine d'épeautre et de sarrasin :
Ingrédients :
- 100g de farine de farine de sarrasin,
- 400g de farine d'épeautre,
- 50g de farine de tournesol,
- 50g de graines de sésame,
- 50g de graines de courge,
- 1 paquet de levure,
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre,
- 2 cuillères à café de sel,
- 500ml d'eau tiède.
Préparation :
- Mélanger les farines d'épeautre et de sarrasin, les graines de sésame, de tournesol, de courge, le sel et le sachet de levure.
- Ajouter 500ml d'eau, le vinaigre de cidre, mélanger le tout.
- Recouvrir la préparation d'un linge propre et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30-40 minutes.
- Beurrer un moule et le saupoudrer avec un peu de sésame.
- Malaxer la pâte, et la verser dans le moule.
- Recouvrir à nouveau et laisser reposer 10 minutes.
- Faire cuire au four pendant 30 min. à 180°C, monter la température à 200°C les 20 dernières minutes.
Contenance : Sachet de 9 g.
Fabriqué en Allemagne.
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