PAYSANS D'ICI Pur Jus de Pruneau Bio et Equitable - 75 cL

Pur jus de Pruneau bio et équitable de la marque Paysan d'Ici.

Elaboré sur le principe de l'infusion à partir de pruneaux secs, sans sucre ajouté, ce jus de pruneau équitable et bio révèle un goût authentique de la prune d'Ente, cultivé dans le Lot-et-Garonne.

Les conditions climatiques et les terroirs de la région ont fait de cette partie du Sud-Ouest une terre d'élection pour la culture de la prune d'Ente, une prune allongée rouge violacé à la chair juteuse et très sucrée.

Trop souvent cantonné à ses vertus diététiques, le jus de pruneaux s'invite, bien frais, à tout moment de la journée.

Les producteurs :

Depuis 1989, la CABSO porte des valeurs militantes autour du rôle de l'agriculture dans la société et de la reconnaissance du métier de paysan. Les 10 fermes adhérentes à la coopérative qui cultivent la prune d'Ente conservent leur dimension paysanne avec des cultures bio diversifiées.

10 fermes adhérentes à la Cabso produisent et sèchent des prunes d'Ente. Elles conservent une dimension paysanne forte avec des cultures diversifiées : le pruneau est une culture de complément au sein d'assolements variés de fruitiers, céréales, maraîchage, élevage... 100% de leurs surfaces sont certifiées biologiques.

Les pruniculteurs de la Cabso maîtrisent toutes les étapes du pruneau, de la production au séchage, voire à la fabrication pour certains (pruneau d'Agen réhydraté, pruneau mi-cuit, prune mi-cuite). Ils apportent un soin particulier à la qualité des fruits sélectionnés et se réunissent régulièrement pour partager ensemble techniques et expériences. Ils participent à la détermination de leurs prix, calculés en fonction de leurs coûts de revient.