Le Chocolat 72% Cacao Cru Ombar possède une vraie saveur sans être trop intense. Il est même enrichi de la bactérie Lactobacillus acidophilus pour le maintien d’une flore intestinale saine.

Ombar est une gamme anglaise de chocolat cru bio végétalien et éthique qui se démarque du chocolat ordinaire.
Le fin cacao équatorien Arriba Nacional utilisé pour leur confection est non torréfié et travaillé à basse température (< 45°C) pour préserver ses qualités nutritives et sa richesse en antioxydants.

Le chocolat Ombar est adouci avec du sucre de fleur de coco biologique, à l'indice glycémique faible, non raffiné et produit de façon parfaitement durable et éthique à partir de la sève de fleur du cocotier.

Ses caractéristiques :

• Biologique.
• Végétalien, vegan.
• Qualité crue**.
• Sans produits laitiers.
• Sans gluten.
• Sans sucre raffiné.
• Sans OGM.

**On considère qu'un aliment est "cru" lorsqu'il n'a pas été chauffé à plus de 42° C. Au-delà de cette température et plus le degré et le temps de cuisson augmentent, plus la perte des nutriments, vitamines et minéraux est importante. En mangeant l'aliment cru, on en préserve toutes ses qualités nutritives.

Poids net : 35 g.

Origine : Equateur (fèves de cacao).

Fabriqué en Angleterre.