Véritable source de protéines et de fibres, cette farine est idéale comme remplacement des farines classiques dans un régime sans gluten ou pauvre en glucides.
De plus, elle est très nutritive et polyvalente et sera donc parfaite pour cuisiner et ajouter du goût à vos préparations.
Vous pourrez l’utiliser dans vos plats sucrés (muffins, crêpes, gâteaux, cookies…) comme salés (pains, pâtes à tarte, crackers…) ! Vous pouvez également en ajouter pour épaissir vos smoothies ou vos soupes.
Et pour les fondus de beurre de cacahuète, vous pourrez en créer une version saine en associant la farine de cacahuète bio à un peu d’huile!
Ses bienfaits :
- Riche en fibres et protéines
- Faible en glucides (c’est une farine idéale pour les régimes cétogènes et faibles en sucre)
- Sans gluten
- La farine de cacahuète est déshuilée et donc faible en calories par rapport à la poudre de cacahuètes (valeur énergétique diminuée de 50%)
- Impact réduit sur la glycémie
Farine d’arachide déshuilée biologique*.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques, arachide, gluten et lupin.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Pour 100 g : Energie : 387 kcal / Matières grasses : 13 g ; dont acides gras saturés : 2.2 g / Glucides : 16 g ; dont sucres : 7.2 g / Protéines : 45 g / Fibres : 13 g / Sel : 0.05 g
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