La farine d'amande est idéale comme remplacement d'autres farines pour des préparations sucrées (crêpes, gâteaux... ) ou même salées (pâte à pizza, pains..). La farine d'amande est naturellement sans Gluten.
Ses bienfaits :
- Sans gluten
- Riche en fibres
- Riche en protéines (46%)
- Faible en glucides: convient à une alimentation cétogène et faible en sucre
- Faible en calories par rapport à la poudre d'amande: le fait que la farine soit déshuilée, la valeur énergétique de la farine d'amande est ainsi diminuée de - 50% par rapport à la poudre d’amande normale.
- Impact réduit sur la glycémie
Farine d'amande déshuilée biologique*.
*ingrédient issu de l'agriculture biologique
Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques, arachide, gluten et lupin.
Valeurs nutritionnelles (Pour 100gr):
Energie: 367 kcal / Matières Grasses: 8.4 g; Dont acides gras saturés: 0.9 g / Glucides: 20.4 g ; dont sucres: 8.4 g / Protéines: 46.1 g / Fibres: 12.6 g / Sel: 0.08 g
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