MA VIE SANS GLUTEN Mix'Gom - 60 g

MA VIE SANS GLUTEN Mix'Gom - 60 g

Le Mix'Gom Ma Vie Sans Gluten est une aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries.

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      Description

      Le Mix'Gom Ma Vie Sans Gluten est une aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries.

      Il peut s'utiliser dans les préparations à cuire mais aussi comme épaississant à froid :

      • Pour une pâte à pain avec une bonne tenue, souple et développant une mie aérée.
      • Pour une pâte à gâteaux moelleuse qui reste souple dans le temps.
      • Pour épaissir un liquide froid (sauce, crème).

       

      Mix'Gom est un mélange de fibres qui gonflent beaucoup en présence d'eau.

       

      Contenane : Sachet de 60 g.

       

      Fabriqué en France.

      Composition

      Ingrédients :

      Psyllium blond* (Plantago ovata), gomme d'acacia* (Acacia senegal).

      * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

      Utilisation

      Conseils d'utilisation :

      • Pour une pâte à pain : compter 1 cuillère à café bombée (environ 5g) de Mix'Gom pour 200g de farine.
      • Pour une pâte à gâteaux : compter 1/2 cuillère à café de Mix'Gom, voire 1 cuillère à café si votre recette ne contient pas ou peu d'oeuf, pour 200g de farine.
      • Pour épaissir un liquide froid : compter 1 cuillère à café pour 200 ml, bien mélanger et attendre quelques minutes que la préparation épaissie.
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