Le sucre de coco est produit naturellement, sans additifs, à partir de la sève des fleurs du cocotier.
Le sucre de coco est composé à environ 90% de sucrose et fructose. Il apporte une sensation de « sucré » à la fois prononcée et légère.
Le sucre de coco est riche en vitamines, en éléments essentiels (potassium, chlore, azote, Zinc, Fer)
Il a un indice glycémique (IG) de 35. Ce taux est reconnu comme peu élevé, et dénote un pouvoir glycémiant classifié comme « faible ».
Il est 100% naturel, sans aucun additif ni conservateur, produit grâce à de nombreux agriculteurs des Philippines, avec lesquels nous entretenons une relation directe. Riche en nutriments.
Poids net : 5 kg.
Philippines.
100% Sucre de Coco Bio*. issu de l'agriculture biologique.
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