La crème de sésame noir est composée de 50% de sésame noir et de 50% de sésame complet pour une meilleure digestibilité.
Les graines de sésame sont toastées au feu de bois puis broyées à la meule à basse température.
Ce procédé doux et naturel n'altère pas leur teneur en acides gras insaturés.
Naturellement riche en phosphore, calcium et magnésium.
Sans additif, sans arôme, sans sucre ajouté.
Sans gluten.
SESAME noir* 50%, SESAME complet* 50%
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja.
Peut se tartiner en fine couche sur du pain, mais s'utilise surtout dans la cuisine pour lier des sauces ou élaborer des vinaigrettes.
La décantation de l'huile est normale, remuer à chaque utilisation.
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