ETHIQUABLE Quinoa Real Bolivie Bio & Equitable - 400 g

Quinoa Real Bolivie bio & équitable de la marque Ethiquable

Ce que je mange: Naturellement sans gluten, ce quinoa Real issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable est une variété native de l'Altiplano, riche en fibres et source de protéines.

Ce que je défends : La préservation de l'écosystème fragile de l'altiplano bolivien

Retrouver un nouvel équilibre entre l'élevage de lamas et la culture de quinoa, lutter contre l'érosion et maintenir la fertilité des sols sont les enjeux de notre démarche de quinoa durable.

Le quinoa Real ne se cultive que sur l'altiplano bolivien, à plus de 4 000 m d'altitude. Avec plus de 200 jours de gelée par an et des conditions quasi désertiques, seule la culture d'une plante rustique comme le quinoa y est possible. L'engouement des consommateurs pour cette graine et l'accroissement de la surface cultivée pertubent fortement cet écosystème fragile, qui peine à se renouveler. Le quinoa s'est étendu dans la plaine. Les pâturages des lamas se sont réduits. Leur fumier est pourtant indispensable pour préserver ce milieu fragile. C'est pourquoi les producteurs de la coopérative CECAOT et les agronomes d'ETHIQUABLE ont créé ensemble l'engagement QUINOA DUABLE.

Etui carton à recycler

Poids net : 400 g

Origine : Bolivie