La fève de cacao Nacional fait la réputation du cacao équatorien. Elle attribue à ce 80% son intensité et son subtil parfum floral.
Domestiquée par les peuples natifs, la variété de cacao Nacional, aujourd'hui menacée de disparition, a fait la réputation du cacao équatorien.
Sa fève donne un chocolat intense avec un subtil parfum floral très typique.
Poids net : 100 g
Origine : Équateur
80% minimum de cacao : pâte de cacao 70%*, sucre de canne*, beurre de cacao*
*issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable (100% du poids total)
Commerce Équitable contrôlé par ECOCERT Environnement selon le référentiel ESR
VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100g/100 mL)
Valeur énergétique (kcal) : 610
Valeur énergétique (kJ) : 2525
Matières graminées : 48,8
dont acides gras saturés : 29,3
Glucides : 27,6
sans sucres : 19,2
Protéines : 9,9
Sel : 0
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