Ces feuilles de gélatine sont vos allliées pour les préparations d'entremets, panacottas et autres pâtisseries.
Elles ont un pouvoir gélifiant de 200 Bloom.
Faire tremper les feuilles de gélatine 5 à 10 minutes dans de l'eau froide. Les essorer avant de les incorporer à la préparation chaude en remuant.
Se conserve 1 mois après ouverture à température ambiante.
Gélatine alimentaire d'origine porcine*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Nos modes de livraison :