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CELNAT Graines de Chia - 250 g

Celnat CELNAT Graines de Chia - 250 g

Cultivé dans les pays sud-américains, cette Graine de Chia Celnat est un concentré de vitamine (B1, B3) et minéraux.

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      Description

      Cultivé dans les pays sud-américains, cette Graine de Chia Celnat est un concentré de vitamine (B1, B3) et minéraux.

       

      Elle possède une richesse exceptionnelle en fibres, et en Oméga 3 garantie par la vitamine E qui protège cet acide gras de l'oxydation, aussi bien dans la graine que dans le corps humain.

       

      A incorporer dans vos recettes de pains, de gâteaux, cakes ou à consommer dans vos boissons, soupes, yogourts, compotes, mueslis ou sur vos salades.

       

      Les graines sèches absorbent plus de 7 fois leur poids en eau !

      Si une personne déshydratée mange du chia sec, les graines vont mobiliser les liquides de son système digestif, pouvant causer un blocage au niveau du côlon. Il est préférable de les utiliser en les saturant d'eau, on obtient alors le gel de chia.

      Le gel de chia est idéal à utiliser dans les pâtes à pains de toutes sortes. La pâte à pain contenant du gel peut être préparée à l’avance et congelée pour un usage ultérieur.
      Les crêpes se prêtent également bien à l’incorporation de gel dans leur pâte.

       

      Le chia est une plante de la famille Lamiacées, originaire du Mexique et qui était cultivée par les Aztèques. Le mot "Chia“ est dérivé de "Chian" qui signifiait en langage aztèque "huileux". C’est un aliment favorable à l’endurance dans l’effort !

       

      Contenance : Sachet de 250 g.

       

      Origine Argentine. Fabriqué en France.

      Composition

      Ingrédient :

       

      Graines de chia*.

       

      * Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

       

      Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

      Valeur énergétique 386 kcal / 1591 kJ

      Matières grasses 31,4 g
      - dont acides gras saturés 12,2 g
      Oméga 6 5,9 g
      Oméga 3 20,4 g

      Glucides 9,1 g
      - dont sucres 0,8 g

      Protéines 21,8 g
      Sel 0,001 g
      Fibres 28,4 g
      Vitamine B1 0,89 mg
      Vitamine B3 11,2 mg
      Vitamine E 29,1 mg

      Utilisation

      Préparation du gel de chia :

      Versez les graines sèches dans de l’eau en remuant rapidement avec un fouet. Ne mettez jamais l’eau sur les graines car elles risquent de s’agglutiner. Mélangez 1 part de chia pour 10 parts d’eau. Patientez 5 minutes puis mélangez à nouveau. Laissez gonfler au moins 15 minutes.

      1 tasse de gel correspond à environ ¼ de litre d’eau (200 à 250 ml).

      Ce gel se conserve jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur.

      Sécurité
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