Originaire de Mésopotamie et du Moyen-Orient, sa culture s’est ensuite répandue sur le bassin méditerranéen.
En farine, elle enrichira d’une saveur particulière à vos recettes les plus simples et ajoutera une note gastronomique à vos mets.
Farine de lentilles vertes*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
La farine de lentilles apportera une saveur subtile à toutes vos recettes. Mélangée à une autre farine panifiable (contenant du gluten), vous pourrez réaliser des recettes salées ou sucrées tels que des pains, cakes, gâteaux…
Pensez-y également pour réaliser de délicieuses terrines de légumes !
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