Elle est idéale pour tous types de recettes, pains, crêpes, gaufres, pâtes à tarte et à pizza...
Le blé khorasan est une ancienne variété de blé dur originaire d’Egypte vraisemblablement. Il y a quelques années une famille d’agriculteurs biologiques du Montana (Etats-Unis) réintroduisit la culture du blé khorasan KAMUT et le lança sur le marché international.
Le nom KAMUT correspond à la marque déposée de la céréale. A l’heure actuelle le blé khorasan KAMUT fait l’objet d’une culture exclusivement biologique.
Farine de blé khorasan KAMUT*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Traces possibles de soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.
Cette farine de blé khorasan se prêtera à tout type de recettes : pains, cakes, gâteaux, crêpes, gaufres, pâtes à tarte ou à pizza…Elle s’utilise de la même manière qu’une farine classique de blé complet.
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