Un risotto bien revisité : Légumes de plein champs de l'Aveyron et récoltés encore jeunes et tendres. Un agneau d'exception élevé avec passion par un éleveur local et attentionné, pour un petit pot très bio, bien équilibré et plein de saveurs.
Un petit pot avec des ingrédients tous simples, une texture lisse et beaucoup de goût !
En savoir un peu plus sur Boulette et Gros Lapin ?
Les légumes sont cultivés par leurs soins à Ségonzac, sur la commune de Calmont, petit village pas très loin de Rodez, dans l’Aveyron.
Pour profiter d’un bon produit et pour que ce projet permette à plusieurs producteurs de se retrouver dans un pot, un légume peut provenir d’un maraîcher voisin. Bien entendu cela est toujours mis en avant sur le pot.
La viande provient d’élevages voisins, tous pratiquant une agriculture biologique, cultivant évidemment le bien-être animal en plus de la majorité des aliments.
Tous les petits pots sont transformés par leurs soins. Il n’est pas question de manquer l’étape cruciale qu’est la fabrication.
La cuisine : c’est la mise en valeur des ingrédients qui ont mis tant de temps à pousser. La fabrication se fait dans deux ateliers technologiques agro-alimentaires, à proximité des jardins de Boulette et Gros Lapin.
Pour les enfants à partir de 8 mois
Contenance : Pot en verre de 200g
Fabriqué en France dans l'Aveyron.
Ingrédients : Jus de cuisson, courgette, blette*² 16%, riz de Camargue 10%, carotte d'Isabelle Lambert, fromage de vache Laguiole fermier* du Gaec du Roucadel (6 % - LAIT de vache cru* origine France, ferments LACTIQUES, présure, sel), ortie*², huile d'olive* du Moulin Oliflix (ES).
* Issus de l'agriculture biologique.
² Du jardin de Boulette et Gros Lapin
Tableau des Valeurs Nutritionnelles :
| Portion | 100g | |
| Valeur énergétique | 2188kcal/787kJ | 82kcal/339kJ |
| Matière grasse | 9.3 g | 4.1 g |
| dont saturées | 3.5 g | 1.5 g |
| Glucides | 19.2 g | 8.4 g |
| dont sucres | 0.7 g |
0.3 g |
| Fibres | 1.6 g | 0.7 g |
| Protéines | 6.2 g | 2.7 g |
| Sel | 0.4 g | 0.2 g |
Conseils de préparation :
Servir tiède, ajuster la préparation au goût de bébé (huile de colza, lait, eau...) Bien remuer.
Se conserve 48h après ouverture à 0/4°C.
Nos modes de livraison :