Unique en bio, ce chocolat est composé de 59% de praliné préparé de façon traditionnelle en turbine de cuivre par les chocolatiers Belledonne.
Pratique, la tablette est divisée en 7 barres de 25g et d'un marquage du chocolat par 5g permettant un dosage facile au couteau, comme les pro !
LES + PRODUIT
- Cacao équitable pure origine : Saint Domingue, terroir Grand Cru
- Vanille équitable de Madagascar
- Sucre de canne roux équitable du Paraguay
- Sans lécithine, pur beurre de cacao
- Eco-conception : packaging responsable (zéro plastique, zéro alu, zéro colle)
Belledonne est le seul boulanger-chocolatier-biscuitier-confiseur bio de France depuis 1991.
Praliné amande-noisette* (59%) (sucre de canne roux*1, amande*, noisette*), chocolat noir* (57 % cacao min) (masse de cacao*1, sucre de canne blond*1, beurre de cacao*1, vanille*1), beurre de cacao*1.
* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
1 Ingrédients issus du Commerce Équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE (69 % du total des ingrédients d’origine agricole sont issus de filières BIOPARTENAIRE®). Origine sucre : Paraguay, Origine cacao : Saint Domingue, Origine vanille : Madagascar. Plus d’informations sur www.BIOPARTENAIRE.com.
Allergènes : amande, noisette. Traces possibles de lait, fruits à coque (noix, noix de cajou), soja, sésame et arachide.
APPORTS NUTRITIFS
Analyse nutritionnelle pour 100 g de produit :
Valeur énergétique 623 kj / 2588 kcal
matières grasses 46 g (dont acides gras saturés : 19 g)
glucides 42,6 g (dont sucres : 39 g)
fibres 5 g
protéines 6,8 g
sel 0,04 g
DLUO : 12,6 mois minimum à réception
À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité, à température ambiante (18-20°C) en évitant les écarts de température.
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