Le sirop de coco est un jus sucrant à la saveur douce aux notes de caramel.
Idéal pour toutes vos recettes salées asiatiques, sur des crêpes, dans un yaourt ou dans vos boissons chaudes ou froides. Il s'agit d'un sirop homogène et se consomme comme le sirop d'érable ou du miel !
Ce sirop de coco est issu du commerce équitable et de l'agriculture Bio.
La recette
Les fleurs de coco sont incisées pour en récupérer la sève. Elle est ensuite chauffée selon la recette traditionnelle pour devenir un délicieux sirop.
La coopérative Podie au Sri Lanka
Podie est une organisation de commerce équitable depuis 1980 et achète directement les noix de coco à 50 petits producteurs, qui ont aussi accès à un appui technique et différents programmes sociaux.
A conserver de préférence au sec et à l'abri de la lumière et à consommer dans un délai de 60 jours après ouverture.
Origine : Sri Lanka.
Ingrédients
100% Sirop de coco 100% issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie 1371 kJ / 323 kcal Matières grasses 0.5g Dont acides gras saturés 0g Glucides 78g Dont sucres 78g Protéines 1.1g Sel 0.11g.
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