JEAN HERVE Purée de sésame blanc bio

JEAN HERVE Purée de sésame blanc bio

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      Description

      Découvrez cette délicieuse purée de sésame blanc bio de la marque Jean Hervé.

       

      La purée de sésame blanc ou tahin est composée de sésame complet décortiqué par les soins de Jean Hervé.


      Les graines de sésame sont toastées au feu de bois puis broyées à la meule.


      Ce procédé doux et naturel n'altère pas leur teneur en acides gras insaturés.


      Le tahin conserve en majeure partie toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du sésame.


      Il est plus riche en lécithine que le sésame complet. Il est donc très pratique en cuisine car facilement émulsionnable même dans l'eau froide.

       

      • Sans additif.
      • Sans arôm.
      • Sans sucre ajouté.
      • Sans gluten.

       

      Contenance :

      •  350 g.
      •  700 g.

       

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      Composition

      SESAME pelé* 100 %.


      *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

      L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja

      Utilisation

      Peut se tartiner en fine couche sur du pain, mais s?utilise surtout dans la cuisine pour lier des sauces ou élaborer des vinaigrettes.

       

      La décantation de l'huile est normale, remuer à chaque utilisation.

      Sécurité
      Marque
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