La cuillère magique en inox va vous permettre de réaliser des préparations sans grumeaux. Le ressort permet l'homogénéisation de sauces.
Cet ustensile en inox va vous permettre de réaliser des sauces , mayonnaises, vinaigrettes, omelettes et oeufs brouillés. Il aura toute sa place dans votre cuisine zéro déchet.
Longueur : 20 cm / Largeur : 4 cm
Un ustensile en inox pour une cuisine zéro déchet : La cuillère magique en inox est un ustensile qui s'inscrit dans votre démarche zéro déchet et sans plastique.
Cette cuillère, dite magique, est munie d'un ressort qui permet l'homogénéisation de sauces. Cet ustensile en inox va vous permettre de réaliser notamment des sauces, mayonnaises et vinaigrettes faites maison. Ainsi, finis les sauces industrielles souvent trop grasses et très sucrées. Vous dites stop également aux vinaigrettes sous plastique... Ce sont des petits gestes au quotidien qui permettent de limiter nos déchets ménagers.
Recette de mayonnaise maison :
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 jaunes d'oeufs, - 4 cuillères à café de moutarde forte, - 40cl d'huile, - sel et poivre
Préparation : - Dans une grand bol, mélangez les oeufs, la moutarde et 1/2 cuillère à café de sel. Versez un peu d'huile, sans cesser de tourner énergétiquement à l'aide de votre cuillère magique, jusqu'à ce que le mélange commence à prendre. - Incorporez progressivement le reste de l'huile en filet, toujours en remuant. Poivrez et mélangez.
Astuces pour réussir votre mayonnaise maison : - Les oeufs et la moutarde doivent être à température ambiante. Pensez à les sortir du réfrigérateur au moins heure avant la préparation. - Si la mayonnaise ne monte pas, ajoutez quelques gouttes d'eau tiède ou un filet de vinaigre.
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