COOK Fenouil en Poudre Bio - 30g

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      Description

      Le fenouil moulu bio de la marque Cook parfumera toutes vos préparations de poissons, crustacés, légumes, cuisine provençale, court-bouillon, pâtisseries et liqueurs.

       

      Largement cultivé dans le Sud de la France, le fenouil est reconnaissable entre mille grâce à son odeur anisée. Avec son goût subtil, il s’impose dans les préparations salés comme dans les desserts. Sa présentation en poudre facilite les manipulations. Quelques pincées et le tour est joué.

      Composition

      graines de fenouil*. 



      *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
      Traces possibles de gluten.

      Utilisation

      -Ce fenouil en poudre biologique se consomme comme un condiment, incorporé à des sauces ou des vinaigrettes.

      -Il est un complice idéal pour les fromages. Parsemé sur une tartiflette, il révèlera des saveurs inédites.

      -Quelques pincées s’accommodent aussi très bien d’une salade de fruits frais. Orange et ananas en tête.

      -Il apportera subtilité et originalité à une crème anglaise. Avec parcimonie toutefois.

      -Il se glisse aussi plus classiquement dans une papillote de poisson.

      Le fenouil est un aliment apéritif comprenez qu’il ouvre l’appétit et regorge de propriétés digestives, diurétiques et toniques.

      Sécurité
      Marque
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