ARTISANS DU MONDE Physalis Séchés Bio - 100g ARTISANS DU MONDE Physalis Séchés Bio - 100g (1)

ARTISANS DU MONDE Physalis Séchés Bio - 100g

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      Description

      Doux et acidulés à la fois, le physalis ou "baie des Incas", est très riche en vitamine C et source de fer.

      Excellent aussi dans un granola accompagné de fruits frais au petit déjeuner.

      Les physalis Artisans du Monde sont d'une qualité exceptionnelle.

       

      Le secret ? Ils sont séchés lentement à  basse température (moins de 48°C), ce qui permet de conserver les valeurs nutritionnelles du fruit.

      Ils sont cultivés et préparés par les petits producteurs colombiens de la coopérative Fruandes. Ils reçoivent un prix rémunérateur, 25% supérieur à  celui du marché, grâce à  la certification équitable WFTO.


      Le projet des producteurs

      Née au coeur du conflit armé colombien, Fruandes a permis de retisser les liens de solidarité, et de redonner force et autonomie aux paysans colombiens.

      La coopérative a aussi permis la réinsertion d'une quarantaine de femmes déplacées ou veuves suite au conflit, qui préparent les fruits dans la petite unité de transformation d'Ibague.

       

      Origine : Colombie. 

      Composition

      Ingrédients : Physalis séchés (produit 100% issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable)

      Utilisation
      Sécurité
      Marque
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