ABEILLE HEUREUSE Miel d'Acacia Bio

Le miel d'acacia est particulièrement doux et suave, riche en fructose. De ce fait, il peut donc cristalliser, mais d'habitude sa consistance est généralement fluide.

Le miel est facilement assimilable par le corps et fournit l'énergie dont il a besoin. En outre, il contient des vitamines B1, B2, B6, B12, des enzymes, des flavones, des flavonoïdes, des composés aromatiques, des acides organiques (acide lactique, oxalique, citrique, malique), de la dextrine, des composés azotés et plus de 400 substances bienfaisantes.

Le miel cru d'acacia est celui que les enfants préfèrent, en raison de son goût sucré, plus prononcé que dans les autres variétés de miel.

En outre, parmi l'ensemble des types de miel, le miel d'acacia est celui dont l'acidité est la plus faible. Le miel d'acacia se substitue parfaitement au sucre et il est particulièrement riche en nutriments et en antioxydants. Il présente donc un excellent édulcorant pour modifier le goût des boissons et pour adoucir leur saveur.

Informations importantes : Un miel chauffé présente toujours une forme liquide. Le miel cru de haute qualité se cristallise naturellement après une période plus ou moins longue, en fonction de l'origine florale, c'est-à-dire en fonction du rapport entre le fructose et le glucose.