NATURE & CIE Gomme de Xanthane - 60 g

NATURE & CIE Gomme de Xanthane - 60 g

La Gomme de Xanthane Nature & Cie est une aide culinaire qui va permettre d'alléger et d'augmenter la durée de vie des recettes exemptes de gluten en leur offrant plus de moelleux.

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      Description

      La Gomme de Xanthane Nature & Cie est une aide culinaire qui va permettre d'alléger et d'augmenter la durée de vie des recettes exemptes de gluten en leur offrant plus de moelleux.

       

      Sans goût particulier, cette gomme semblable à de la poudre, est le résultat de la fermentation du glucose par la bactérie Xanthomonas campestris.

       

      C’est à la fois un épaississant et un gélifiant offrant un pouvoir liant, qui sera une précieuse alliée lors de la préparation de pains et de pâtisseries sans gluten.

       

      Conditionnement : sachet de 60 g.

       

      Transformé et mis en sachet en France.

       


       

      Composition

      Composition :

       

      Ingrédients : Gomme de xanthane.

      Allergènes : Produit garanti sans gluten

      Analyse type pour 100 g
      Energie 725 kJ/180 kcal
      Matières grasses 0g
      dont acides gras saturés 0g
      Glucides 0g
      dont sucres 0g
      Fibres 80g
      Protéines 5.0g
      Sel 0g
      Utilisation

      Conseils de conservation :


      A conserver de préférence à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

      Sécurité
      Marque
      Avis