NATURE & CIE Gomme de Guar - 30 g

NATURE & CIE Gomme de Guar - 30 g

La Gomme de Guar Nature & Cie est une aide culinaire qui permet d'améliorer la texture des recettes exemptes de gluten.

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      Description

      La Gomme de Guar Nature & Cie est une aide culinaire qui permet d'améliorer la texture des recettes exemptes de gluten.


      Semblable à de la farine, la gomme de guar est obtenue à partir de la graine d’une légumineuse (Cyamopsis tetragonoloba).

       

      C’est à la fois un stabilisant, un émulsifiant et un épaississant, qui sera une précieuse alliée lors de la préparation de pains et de pâtisseries sans gluten.

       

      Conditionnement : sachet de 30g.

       

      Transformé et mis en sachet en France.

      Composition

      Composition :

       

      Ingrédients : Gomme de guar*.

      *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.



      Allergènes : Produit garanti sans gluten

      Analyse type pour 100 g
      Energie 109 kJ/26 kcal
      Matières grasses <0.5g
      dont acides gras saturés 0g
      Glucides 0g
      dont sucres 0g
      Fibres 0g
      Protéines 4.9g
      Sel 0g
      Utilisation

      Conseils de conservation :


      A conserver de préférence à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

      Sécurité
      Marque
      Avis