La Luzerne Bio ESSEM'BIO est une légumineuse qui enrichit et restructure le sol avec un très bon rapport d'azote. Cette plante fourragère herbacée de la famille des légumineuses très cultivée pour sa richesse en protéines (allant jusqu'à 55 %) et ses qualités d'amélioration des sols. Abondamment répandue dans nos contrées tempérées, tant à l'état sauvage que cultivée, la luzerne est très utilisée pour l'alimentation du bétail car elle est une véritable source industrielle de protéines et de carotène.

C'est une plante herbacée, vivace, de 30 à 70 cm de hauteur, à fleurs violettes très reconnaissables, groupées en grappes fournies. Les feuilles, à trois folioles oblongues, pubescentes, dentées au sommet, sont d'un vert gris. Les fruits sont des gousses recourbées en hélice sur deux ou trois tours. La plante est vivace par ses tiges souterraines ramifiées.