Cette eau florale est issue de la distillation artisanale de fleurs de bleuet (Centaurea cyanus), s'utilise en compresse oculaire, pour contribuer à décongestionner et à diminuer les inflammations des paupières. En lotion cutanée, elle aide à atténuer les démangeaisons et les irritations de la peau.

Les eaux florales de La Drôme Provençale, implantée dans le parc naturel du Vercors, sont obtenues par distillation lente, prolongée, par entrainement à la vapeur d'eau des fleurs ou des feuilles de plantes pour la plupart issues de l'agriculture biologique.
Les fleurs ou les feuilles sont introduites dans le distillateur ou l'alambic. La vapeur d'eau chargée d'huile essentielle se condense ensuite dans un serpentin refroidi par un courant d'eau froide.
L'eau devient florale lorsqu'elle se charge en microparticules d'huile essentielle et en principes actifs odorants.
L'eau distillée et l'huile essentielle se séparent dans l'essencier par différence de densité.
La distillation est, ainsi, réalisée dans les règles de l'art et l'eau est ainsi forte en principes aromatiques.

Propriétés : Traditionnellement utilisée en cas d'irritation ou de gêne occulaire, l'eau florale de Bleuet est également connue pour son action apaisante et calmante en cas de troubles cutanés.