Bonbons Végan

Bonbons Végan

Gélatine, colorant, additif à base de produits d’origine animale… Les bonbons avaient bien besoin d’une version vegan ! Vous allez pouvoir fabriquer à la maison les fameuses fraises, les frites qui piquent, les œufs au plat, les oursons, marshmallows, rochers, barres chocolat-nougat…

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      Gélatine, colorant, additif à base de produits d’origine animale… Les bonbons avaient bien besoin d’une version vegan ! Vous allez pouvoir fabriquer à la maison les fameuses fraises, les frites qui piquent, les œufs au plat, les oursons, marshmallows, rochers, barres chocolat-nougat…

       

      30 bonbons irrésistibles et cruelty-free : que du bonheur à préparer et à déguster ! Professeure agrégée de biochimie et docteure en biologie, Sandrine Costantino aime comprendre ce qui l’entoure, surtout quand cela concerne la nourriture.

       

      Son jeu favori : créer des recettes en enlevant tel ou tel ingrédient, avec toujours en vue la simplicité et le respect de l’environnement. Fondatrice du concours culinaire « Saveurs durables » elle partage ses recettes et son quotidien de maman écolo sur son blog, Végébon.

       

      Sandrine Costantino est l’auteure de Cuisiner en couleurs, créer des colorants 100 % naturels.

       

      Date de parution : 02/11/2017
      Editeur : La Plage Editeur
      Format : 15cm x 20cm
      Nombre de pages : 160

      Composition
      Utilisation
      Sécurité
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