L'Agenda du Jardinier Bio 2014 et son Calendrier Lunaire est l'outil indispensable pour noter l'évolution de son jardin au jour le jour, du semis à la récolte.
Compagnon indispensable de tous les jardiniers, il permet de noter l'évolution de son jardin au jour le jour, en suivant son calendrier lunaire et ses conseils de saison. Cette année, l'Agenda vous invite aussi à conserver et cuisiner les fruits et légumes du jardin avec 30 recettes. Et pour rêver entre deux passages de grelinette, de petits poèmes ont fleuri au fil des pages...
Au sommaire :
- En Janvier : Profitez des oranges, citrons et autres agrumes.
- En Février : Transformer les ails, oignons, echalotes...
- En Mars : Métamorphoser les panais, carottes et autres racines.
- En Avril : Capturer les saveurs des fines herbes.
- En Mai : Déguster les vins de fleurs et autres douceurs.
- En Juin : Grapiller les cassis, groseilles et autres petits fruits.
- En Juillet : Mettre son grain de sel avec les cornichons & cie.
- En Août : jouer de l'aigre doux avec les fruits et legumes d'été.
- En Septembre : utiliser l'abondance de tomates.
- En Octobre : mettre dans tous leurs etats les fruits d'automne.
- En Novembre : faire des conserves buissonieres de fruits des haies.
- En Décembre : sublimer les noisettes, noix et autres fruits secs.
Auteurs : Christine Curtenaz - Claire Dubois - Guylaine Goulfier
Collection : Conseils d'expert
Description : 160 pages ; (15 x 21 cm) .
Date de parution : 14 août 2013
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